CERTIFICACIÓN GLOBALG.A.P.
Haga click en la norma de su interés
GLOBALG.A.P. v5.4-1
GLOBALG.A.P. 5.4-1
Organismo privado que establece normas voluntarias, a través de las cuales se pueden certificar productos agropecuarios en todas partes del mundo. Norma única de BPA aplicable a diferentes productos y capaz de abarcar la globalidad de la producción agrícola
La norma integra en un formato modular diferentes grupos de productos:
- Aseguramiento Integrado de Fincas bajo Cultivos (frutas y vegetales, flores y ornamentales, cultivos combinables, café verde, té algodón, otros), Ganado (ganado y ovejas, cerdos, aves, otros) y Acuicultura
- Material de reproducción vegetal
- Fabricantes de piensos compuestos
VERSIÓN 5.4-1
- Breve introducción a la certificación GLOBALG.A.P. (fincas)
- Pasos a seguir para la certificación GLOBALG.A.P.
- Módulo base para Fincas y Cultivos de Frutas y Hortalizas (ver.5.4-1) - Principios y Criterios
- Módulo base para Fincas y Cultivos de Frutas y Hortalizas (ver.5.4-1) - Formato Lista de Verificación
- Formulario de solicitud y de registro para certificación GLOBALG.A.P. / GRASP / NURTURE/ FSMA PSR / R4T (09/10/2023)
- GLOBALG.A.P. Reglamento general (ver.5.4-1) - Reglas para Cultivos
- GLOBALG.A.P. Reglamento general (ver.5.4-1) - Parte I - Requisitos Generales
- GLOBALG.A.P. Reglamento general (ver.5.4-1) - Parte II - Reglas para los Sistemas de Gestión de la Calidad
Módulo GRASP de GLOBALG.A.P.
Módulo GRASP
de GLOBALG.A.P.
Evaluación de riesgos GlobalG.A.P. para las Prácticas Sociales que evalúa las prácticas sociales en la explotación, y temas relativos a la salud, seguridad y bienestar de los trabajadores.
Las buenas prácticas agrícolas no se centran únicamente en los productos, sino también en las personas. Por esta razón, GLOBALG.A.P. ha desarrollado el add-onn GRASP.
GRASP son las siglas de “GLOBALG.A.P. Risk Assessment on Social Practice” (“Evaluación de Riesgos GLOBALG.A.P. en las Prácticas Sociales”). Es un módulo voluntario y listo para su uso que se ha diseñado para evaluar las prácticas sociales en la granja, p. ej., los aspectos relacionados con la salud, seguridad y bienestar del trabajador.
GRASP v1.3-1-i de GLOBALG.A.P. v5.4-1
Módulo NURTURE de GLOBALG.A.P.
Módulo NURTURE
de GLOBALG.A.P.
El programa NURTURE de Tesco se convirtió en el módulo adicional NURTURE de GLOBALG.A.P. IFA versión 5.4-1.
Desde enero de 2017, el programa Tesco NURTURE se ha convertido en un módulo NURTURE adicional al actual GLOBALG.A.P. Procesos de auditoría IFA Versión 5.4-1 Esto redujo la duplicación de auditorías y aumentó la flexibilidad para los proveedores al elegir cómo quieren que se evalúen sus sitios.
El módulo NURTURE se centra en la gestión de la lista de productos fitosanitarios (PPPL) y la transición a GLOBALG.A.P. no afecta la forma en que los proveedores gestionan sus PP
-
Breve introducción a la certificación Nurture (ver.11.2-2 en Inglés)
- Pasos a seguir para la certificación GLOBALG.A.P.
- Reglas del esquema Nurture (ver.11.2-2 en Inglés)
- Tesco Nurture Formato - Lista de Verificación Frutas y Hortalizas (ver.11.4)
- Tesco Nurture Formato - Lista de Verificación SGC (ver.11.2-2)
Módulo FSMA PSR de GLOBALG.A.P.
Módulo FSMA PSR
de GLOBALG.A.P.
El módulo de la regla de seguridad de productos (PSR) de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria, permite implementar a los productores aquellos requerimientos exigidos por parte de FSMA a nivel de fincas que tengan relación con la producción, manipulación y almacenamiento de productos de tipo hortofrutícolas que sean dirigidos al mercado estadounidense.
Beneficios:
- Garantiza la ejecución de los requerimientos de inocuidad alimentaria exigidos por FSMA a los productores.
- Posibilita la exportación de productos agrícolas a Estados Unidos evidenciando el cumplimiento de los requisitos exigidos por el estándar.
VERSIÓN 1.3 de GLOBALG.A.P. v5.4-1
Módulo R4T de GLOBALG.A.P.
Módulo R4T
de GLOBALG.A.P.
El estandar de Bioseguridad R4T es un herramienta que ofrece a los productores un plan de mitigación de riesgos con la intención de prevenir la introducción (y/o la mayor propagación) del patógeno hongo tropical raza 4. Es uno de los padecimientos más destructivos para los cultivos de banano y platano en la fincas.
Beneficios de la evaluación:
- Comprensión de la amenaza y conocimiento del patógeno
- Identificación y seguimiento de las plantas afectadas
- Plan de mitigación para fincas donde el patógeno ya se encuentra presente
VERSIÓN 1.0 de GLOBALG.A.P. v5.4-1
FAQ - GLOBALG.A.P. v5.4-1
CERES posee alcances para certificar IFA de Frutas y Hortalizas para la versión de GLOBALG.A.P. V5.4-1, así como complementos adicionales como GRASP, Tesco Nurture, Bioseguridad R4T y FSMA PSR.
Si está interesado en obtener certificación para los alcances que CERES tiene disponible, le invitamos a consultar los documentos y formatos que hemos dispuesto en esta sección como información general sobre el estándar y sus complementos.
Para conocer un valor estimado frente a la certificación GLOBALG.A.P., se tendrán en cuenta aspectos como el tamaño de la finca, la ubicación, políticas y procesos existentes. El valor de la certificación incluirá tarifas establecidas por el Organismos de Certificación para cubrir los gastos del proceso, así mismo como las tarifas de registro y licencia de certificado GLOBALG.A.P.
Para obtener una cotización de su proceso, le invitamos a comunicarse con nosotros en nuestros canales de atención establecidos. Allí podrá proporcionar la información necesaria para la elaboración de la cotización. Haga clic aquí para acceder a los canales de atención.
Para aplicar a la certificación GLOBALG.A.P. IFA de Frutas y Hortalizas con sus respectivos complementos, es importante comprender el reglamento general. Esto permitirá conocer el mecanismo del proceso de certificación, desde el alcance de la norma hasta sus requisitos de auditoría. Así mismo, se resalta la trascendencia de cumplir con los principios de cada estándar, basados en criterios fundamentales mediante los cuales el productor podrá demostrar el cumplimiento de estos requisitos.
Para conocer el reglamento general, los principios y criterios, consulte los datos adjuntos para GLOBALG.A.P. IFA v5.4-1 disponibles en la parte superior de esta sección o haciendo clic aquí.
Si es la primera vez que aplica a certificación GLOBALG.A.P., se deben auditar todos los procesos de producción, cosecha y manejo del producto. Por lo tanto es recomendable solicitar la primera auditoria en temporada de cosecha. Si sus productos se cosechan en intervalos de tiempo diferente, será necesario solicitar una auditoria de extensión de alcance.
En caso de recertificación para quienes ya poseen un certificado, el Organismo de Certificación tiene más flexibilidad para planificar la próxima auditoria, teniendo en cuenta la fecha de vencimiento de su certificado.
GLOBALG.A.P. posee dos opciones de certificación que se desglosan de la siguiente manera:
Opción 1: aplica para productores individuales que operan con uno o múltiples sitios que no funcionan como entidades diferentes legalmente separadas. Si un productor individual con uno o múltiples sitios sin SGC (Sistema de Gestión de la Calidad) solicita la certificación individual, deberá adoptar las reglas para productores individuales. Sin embargo, si usted es un productor individual o una organización que funciona con múltiples sitios y con SGC como única entidad legal, entonces deberá adoptar las reglas para grupos de productores con múltiples sitios y SGC. En ambos casos obtendrá su certificación como productor individual.
Opción 2: aplica para grupos de productores donde la entidad legal del grupo es el titular del certificado una vez certificado. El grupo deberá implementar un sistema de gestión de calidad y seguir las reglas para grupos de productores que operan con multisitios y SGC.
El GGN es el número GLOBALG.A.P. compuesto por 13 dígitos, que sirve como identificador único. Este se asigna al productor o titular de una cadena de custodia cuando se registra por primera vez en el sistema de certificación de GLOBALG.A.P..
Este número de identificación permite al productor o titular de una cadena de custodia verificar en las bases de datos GLOBALG.A.P. el estado de certificación en tiempo real. Si ya estas certificado y deseas consultar la validez y el estado de tu certificación, puede hacerlo en el siguiente enlace: Base de Datos GLOBALG.A.P.
El cumplimiento de GLOBALG.A.P. IFA y sus complementos se auditan de manera anual. Se recomienda a los productores realizar sus procesos de recertificación durante la validez de sus certificados con el objetivo de que sus producto conserven el estado de certificación.
Nota: La vigencia de los certificados se otorga por 1 año Sin embargo, es importante destacar que, en caso de solicitar una extensión de certificado, los 4 meses otorgados por concepto de extensión serán descontados de su próxima vigencia de recertificación. Por lo tanto, el beneficio de certificación se verá reducido a 8 meses.
Generalmente, la recertificación se lleva a cabo de manera anual, tanto para el estándar GLOBALG.A.P. IFA como para sus add-ons. Es importante mencionar que, para certificarse en los add-ons, se deben acompañar las auditorias de certificación o recertificación junto al estándar GLOBALG.A.P. IFA, según sea su caso.
Fuente: FAQ: Primary Solutions & Producers – GLOBALG.A.P.